ქათმის სუპი გოგრითა და ქამა სოკოთი — ტაილანდურად / qatmis supi gogrita da qama sokoti — tailandurad - 8 ოქტომბერში 2016

მთავარი » 2016 » ოქტომბერი » 8 » ქათმის სუპი გოგრითა და ქამა სოკოთი — ტაილანდურად / qatmis supi gogrita da qama sokoti — tailandurad

2:46 PM

ქათმის სუპი გოგრითა და ქამა სოკოთი — ტაილანდურად / qatmis supi gogrita da qama sokoti — tailandurad

ცხელ ბულიონში ქამა სოკო ძალიან სწრაფად იხარშება.

ინგრედიენტები:
ქათმის ფილე — 500 გრ, გოგრა (რბილობი) — 200 გრ, ნაღები 20% — 200 მლ, კარტოფილი — 2 ცალი, ქამა სოკო — გემოვნებით, ქინძი — გემოვნებით.

მომზადების წესი:
კარტოფილი და გოგრა გათალეთ, გარეცხეთ, დაჭერით პატარა კუბებად.
ქათმის ფილე დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
ქინძი გარეცხეთ, წვრილად დაჭერით.
შეწვით ფილე ტაფაზე 1 ს/კ ზეითუნის ზეთში 5 წთ, მოაყარეთ დაფქვილი ქარი, მარილი, აურიეთ და შეწვით კიდევ 3 წთ.
მოათავსეთ ფილე ქვაბში, დაასხით 1 ლ. ცხელი წყალი, ჩაყარეთ მარილი და ხარშეთ 10 წთ.
დაუმატეთ გოგრა და კარტოფილი, ხარშეთ, სანამ მზად არ იქნება, ჩაასხით ნაღები და შეაზავეთ გემოვნებით. ხარშეთ კიდევ 5-10 წთ.
მზა სუპი გადაიღეთ ღრმა თეფშებზე, მოაყარეთ დაჭრილი ქინძი.
რჩევა: თუ გსურთ, ნამდვილი ტაილანდური კერძი გამოგიიდეთ, ტკბილი კარტოფილი გამოიყენეთ, ჩვეულებრივის ნაცვლად და ქოქოსის რძე - ნაღების მაგივრად.

მასალის წყარო

გამოხატეთ თქვენი მოსაზრება მოცემულ მასალაზე - კომენტარის სახით.

მიმაგრება: სურათი 1

ნანახია: 1093 | დაამატა: nikolozqartveli | ტეგები: გოგრა, qama soko, gogra, qatmis file, კარტოფილი, ქამა სოკო, kartofili, ქათმის ფილე, kulinaria receptebi, კულინარია | რეიტინგი: 0.0/0

სულ კომენტარები: 0

კომენტარის დამატება შეუძლიათ მხოლოდ დარეგისტრირებულ მომხმარებლებს
[ რეგისტრაცია | შესვლა ]

გამოხატეთ თქვენი მოსაზრება მოცემულ მასალაზე - კომენტარის სახით.

გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით